文化如酒,時(shí)間見證其醇香。我們誠(chéng)摯感謝中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉先生為瀘州老窖企業(yè)文化體系《共生哲學(xué)——瀘州老窖企業(yè)文化綱領(lǐng)》親筆作序!宋書玉理事長(zhǎng)以深邃的行業(yè)洞察和人文情懷,在序言中深刻詮釋了“天地同釀,人間共生”的企業(yè)哲學(xué),既是對(duì)瀘州老窖“濃香鼻祖”文化底蘊(yùn)的權(quán)威認(rèn)證,更為中國(guó)白酒行業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展提供了思想啟迪。
今日,我們?nèi)陌l(fā)布這篇凝聚行業(yè)智慧的序言(附全文),愿與所有伙伴共品字里行間的文化醇香,見證瀘州老窖以“共生”之念,書寫酒業(yè)未來的赤誠(chéng)匠心。
在時(shí)光窖池中釀就文明共生
山河為窖,天地共釀。瀘州老窖在巴蜀天地自然間,融會(huì)貫通天道、人道與酒道,讓釀造文明與時(shí)代文明共生,樹立了光輝璀璨的東方釀酒文化風(fēng)向標(biāo)。
長(zhǎng)江之畔,酒城瀘州。瀘州老窖在江河交匯融合間,汲取萬物之精華,讓自然入酒,酒入自然,讓人間的糧食精華與市井煙火共生,釀就了世界釀酒文明的獨(dú)特一脈。
酒是風(fēng)物志,一方水土養(yǎng)一方人,一方水土釀一方美酒。離開瀘州獨(dú)特的地質(zhì)與氣候環(huán)境,便釀不出瀘州老窖持久飄香的優(yōu)質(zhì)佳釀。
在傳承中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中發(fā)展。如今,在北緯28°的晨霧中,明朝萬歷元年(1573年)開始建造的釀酒窖池仍在吞吐著天地靈氣,瀘州老窖世代釀酒匠人的體溫仍在泥窖中流轉(zhuǎn)。當(dāng)世界工業(yè)文明裹挾著標(biāo)準(zhǔn)化的浪潮席卷時(shí),這里卻始終保持著對(duì)自然時(shí)序的謙卑和對(duì)傳統(tǒng)技藝的敬畏。這部《共生哲學(xué)——瀘州老窖企業(yè)文化綱領(lǐng)》,恰似一壇洞藏百年的玉液瓊漿,青釉陶壇中深蘊(yùn)著華夏商道的千年密碼,窖池菌群里鐫刻著東方哲思的基因圖譜。
《共生哲學(xué)——瀘州老窖企業(yè)文化綱領(lǐng)》,是一部液態(tài)的文明史詩(shī)。
從元代郭懷玉首創(chuàng)“甘醇曲”到舒承宗確立泥窖固態(tài)發(fā)酵技藝,從明清“溫永盛”酒坊到中華人民共和國(guó)第 一屆評(píng)酒會(huì)奪魁,瀘州老窖將農(nóng)耕文明“道法自然”的哲學(xué),轉(zhuǎn)化為“窖池微生態(tài)”的物質(zhì)形態(tài)。那些深藏地下的活窖池、活文物,不僅是釀酒微生物的棲息地,更是中華文明“天人合一”理念的物質(zhì)載體。《共生哲學(xué)——瀘州老窖企業(yè)文化綱領(lǐng)》以“四脈賡續(xù)”破譯濃香基因,用“活態(tài)雙國(guó)寶”重構(gòu)文化遺產(chǎn)的價(jià)值認(rèn)知——在機(jī)械復(fù)制的時(shí)代,堅(jiān)守著“以時(shí)間對(duì)抗時(shí)間”的釀造信仰,讓每一滴美酒都成為文明傳承的活體樣本。
《共生哲學(xué)——瀘州老窖企業(yè)文化綱領(lǐng)》,是一場(chǎng)自覺的哲學(xué)覺醒。
當(dāng)企業(yè)困于股東利益Z大化的單向度陷阱時(shí),瀘州老窖以“天地同釀,人間共生”構(gòu)建起立體的價(jià)值坐標(biāo)系。企業(yè)哲學(xué)篇中,“敬人敬業(yè)”的祖訓(xùn)與“幸福同釀”的使命相互映照,將商業(yè)倫理從契約精神升華為生命共感。這種共生智慧,既體現(xiàn)在“窖池養(yǎng)技藝,技藝養(yǎng)匠人”的物質(zhì)循環(huán),更顯現(xiàn)在“美美與共、各表其美、行業(yè)共榮”的生態(tài)思維——不是零和博弈的叢林法則,而是構(gòu)建酒業(yè)命運(yùn)共同體的東方解法。正如窖池中數(shù)以億萬計(jì)的微生物的協(xié)同共生,企業(yè)亦在競(jìng)合中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)生態(tài)的永續(xù)進(jìn)化。
《共生哲學(xué)——瀘州老窖企業(yè)文化綱領(lǐng)》,是一次系統(tǒng)的文化實(shí)驗(yàn)。
從“清風(fēng)國(guó)窖”的廉潔文化到“文以入釀”的創(chuàng)變基因,十二大專題文化如同老窖酒體中的呈香物質(zhì),在共生哲學(xué)的主調(diào)中層次綻放。《共生哲學(xué)——瀘州老窖企業(yè)文化綱領(lǐng)》Z珍貴的啟示,在于破解了傳統(tǒng)文化現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的世紀(jì)命題:黨建文化與祖訓(xùn)家規(guī)共振出新的治理倫理,非遺技藝與數(shù)字科技交融成“厚植基礎(chǔ),洞見未來”的科創(chuàng)方法論。那些刻在釀酒工坊墻上的“擇一事,終一生”,在新時(shí)代轉(zhuǎn)化為“人才是資本”的價(jià)值認(rèn)同,完成工匠精神與現(xiàn)代企業(yè)制度的范式融合。
《共生哲學(xué)——瀘州老窖企業(yè)文化綱領(lǐng)》,是一幅動(dòng)態(tài)的戰(zhàn)略圖譜。
透過“涅槃復(fù)興”到“乘風(fēng)破浪”的戰(zhàn)略敘事,我們看到的不只是瀘州老窖的成長(zhǎng)史,更是中國(guó)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型縮影。當(dāng)“文化品牌”與“酒旅融合”重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景,當(dāng)“質(zhì)量看得見”的透明承諾消解信任壁壘,瀘州老窖正將底蘊(yùn)深厚的文化勢(shì)能轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的動(dòng)能。附錄中那些泛黃的詩(shī)稿與嶄新的科創(chuàng)專利,宛若窖池中老窖泥與新糧醅的對(duì)話,在時(shí)空交錯(cuò)中孕育出面向未來的生長(zhǎng)性。
站在人類文明演進(jìn)的維度,瀘州老窖的共生哲學(xué)給予我們超越商業(yè)的啟示:真正的永續(xù)經(jīng)營(yíng),從不是對(duì)資源的掠奪性開發(fā),而是建立“天地—匠人—消費(fèi)者—產(chǎn)業(yè)”的良性生態(tài)循環(huán)。那些在窖池中沉睡的微生物群落,那些在《酒賦》中流淌的詩(shī)意精神,那些在新時(shí)代勃發(fā)的創(chuàng)新基因,共同編織成中國(guó)酒業(yè)傳承創(chuàng)新的精神圖譜。這或許正是中國(guó)白酒穿越千年仍歷久彌新的奧秘——在Z古老的釀造容器里,始終盛放著Z鮮活的文明生命力。
是為序。(來源:瀘州老窖企業(yè)文化中心)